Stokerij Van Damme

Ons verhaal

Ludo Lampaert: “In 1862 werd de landbouwdistilleerderij opgericht in Balegem. Onze producten staan bekend als ‘Balegemsche’. In de periode van december tot april wordt de jenever gestookt volgens de ambachtelijke methodes uit de 19e eeuw. De stoommachine draait nog op volle toeren net als in haar beginjaren, op kolen en niet op elektriciteit. In de zomer verschuift de aandacht naar de boerderij met zijn honderden runderen en vele hectaren landbouwgrond. Op de boerderij is er ook een B&B en koffiehuis waar we gasten hartelijk ontvangen.”

Ons product

“Met onze moutwijn maken we: graanjenever van 31°, 41° (O’de Flander jenever) en 54°, citroen- en kriekenjenever van 20°, advocaat van 15° en graanjenever- en advocaatpralines.”

Je vindt onze Balegemsche terug in de webwinkel van het Groot Vleeshuis.

Ons geheim

“Bij Van Damme loopt het proces letterlijk van korrel tot borrel. We telen ons eigen graan en zijn daarmee de laatste werkende landbouw-jeneverstokerij in de Benelux.”

Issegem 2, 9860 Oosterzele-Balegem
09 362 50 25 | www.stokerijvandamme.be

<< Stokerij De Moor | alle producenten | Thyssen >>