Groot Vleeshuis

Promotiecentrum voor Oost-Vlaamse streekproducten

Het Groot Vleeshuis vormt het unieke decor om te genieten van al het lekkers uit Oost-Vlaanderen. Ontdek onze typische producten: bier, ham, kaas, mosterd, mattentaart, chocolade, jenever, cuberdons,…

• Al het lekkers uit Oost-Vlaanderen
• Meer dan 50 ambachtelijke streekproducenten
• Gevestigd in oud middeleeuws gebouw (1418) met indrukwekkend dakgebinte
• Sinds 2002, promotiecentrum voor streekproducten
• Proef en degusteer de lokale specialiteiten of koop een origineel geschenkpakket
• Initiatief van de Economische Raad voor Oost-Vlaanderen, in opdracht van de Provincie Oost-Vlaanderen
• Vrij en gratis toegankelijk

Meer info over de Oost-Vlaamse streekproducten op www.lekkeroostvlaams.be

Historiek

Dit historische pand heeft zijn naam niet gestolen. Het herinnert aan de vroegere functie van een overdekte markt voor de verkoop van vlees. Ook vandaag hangt er nog ham te drogen.

De bouw startte in 1407 volgens een ontwerp van opperbouwmeester Gilles De Sutter en zou elf jaar duren. Het doel was de verkoop van vlees centraliseren en bedorven vlees vermijden.
In 1448 kwam er ook een kapel in het Groot Vleeshuis.
In de 19de eeuw werd beslist dat de verkoop van vlees ook thuis mocht, waardoor  het Groot Vleeshuis aan belang inboette. Sinds 1884 is het niet langer een vleeshal. In 1913 werd het Groot Vleeshuis gerestaureerd naar aanleiding van de wereldtentoonstelling. In 1996 werd het nog eens – zij het gedeeltelijk – gerestaureerd.

In de jaren 1900 had het verschillende functies:

• 1920: markt voor groenten en fruit
• 1960: vishandel en zelfs tijdelijk een autoparking
• 1970: polyvalente ruimte