Vierhoekhoeve

Ons verhaal

Pieter Taelman: “De Vierhoekhoeve is al generaties in handen van de familie De Sutter. Mijn schoonouders kozen de naam Vierhoekhoeve als dankbaarheid voor de schepping en de vier levenselementen die onmisbaar zijn voor mens, dier en plant: water, wind, zon en aarde. Sommige delen van de hoeve zijn nog van de oorspronkelijke hoeve uit de negentiende eeuw. Terwijl de boerderij al die jaren volop bleef draaien met akkerbouw en veeteelt, legden we ons ook toe op landbouweducatie.”

Ons product

“Bij ons kan je terecht voor tal van hoeveproducten, maar het bekendst zijn onze kazen: natuurkazen, kruidenkazen, bierkazen en speciale kazen zoals strokaas en truffelkaas.”

Je kan onze producten kopen in de winkel van het Groot Vleeshuis of ter plekke in het restaurant op de menukaart terugvinden!

Ons geheim

“De kazen van de Vierhoekhoeve worden met dagverse melk van eigen koeien gemaakt. Hiermee wordt ’s morgens de kaastobbe gevuld en tegen de middag ligt de kaas al te rusten onder de pers.”

Brielstraat 71, 9860 Gijzenzele
09 362 57 91 | www.devierhoekhoeve.be

<< Verhofstede Fruitsappen    |    alle producenten    |    Vlaaien van Aalst >>