| Gebakken Geitenkaasje met spek op bedje van gecarameliseerde appelen en witloof en frambozendressing | |
|
|
Recepten voorgesteld door Yves Meersman, culinair adviseur Gandaham
Klik voor een grotere foto Benodigdheden:
- Geitenkaas met spek
- Appelen
- Witloofstronken
- Frambozenazijn
- Frambozenconfituur
Bereiding:
- Geitenkaas met spek bakken op de bakplaat
- Appelen en witloof in blokjes snijden en bakken, blussen met frambozenazijn en op smaak brengen met een weinig frambozenconfituur
- Appelen en witloof in timbaaltje drukken en op bord dresseren, leg hierop de gebakken geitenkaas met spek
- Besprenkel met de frambozensaus en honing.
Smakelijk! |
|
Laatste aanpassing ( donderdag, 25 oktober 2007 )
|
