Landgoed Dorrebeek

Ons verhaal

Eric De Koekelaere: “Rechtover onze woning ligt een weiland met een zuiderhelling. Dit was voor ons een uitgelezen plek voor het starten van onze buitenhobby. En zo werden de eerste wijnranken van Landgoed Dorrebeek in 2004 aangeplant.”

Ons product

“We maken wijn in al zijn variëteiten. Elk jaar maken we een ander product naargelang het weer: vorst, nat, droog, regen, zon? Elk jaar anders, elk jaar steeds een nieuwe uitdaging. Maar we werken met schimmelresistente rassen zoals de Regent en Johanitter. Zo kunnen we werken met respect voor de natuur en moet er niet gesproeid worden met pesticiden.”

Ons geheim

“Onze liefde voor de natuur en passie voor de wijn is onze grote troef. Het neusje van de zalm is onze schuimwijn Bubbels. Deze ligt 3 jaar ‘sur lattes’ voor deze afgewerkt wordt. Bijna twee keer zo lang als champagne-schuimwijn. Dit geduld leidt tot een fijne pareling en zachtheid. We genieten van ons streekproduct in een gezellige sfeer.”

Dorrebeekstraat 6a, 9660 Brakel
0496 80 99 59 | www.landgoed-dorrebeek.be

<< Klingele   |    alle producenten    |    Le Larry >>