Formules voor ’s avonds

Onze normale openingsuren lopen van 10 tot 18 u.
’s Avonds, na 18 u, kan u het Groot Vleeshuis exclusief voor uw evenement reserveren.
De zaalhuur bedraagt €600 (incl. btw). Hierin zijn verbruik en bediening inbegrepen. De prijzen zijn per persoon.

Heb je andere wensen, we maken graag een voorstel op maat. Contacteer ons.

Kleine receptie

Duur: 1,5 uur
Minimum 30 personen

• Keuze uit Oost-Vlaamse streekbieren
• Assortiment van frisdranken: fruitsap Verhofstede, limonade Straal, water Eaulala
• Vlierbloesemaperitief RoomeR en droge witte appelwijn Berckelaer
• Bordjes met Superano-, Ganda- en Breydelham, Karnex gedroogde worstjes, paardenlookworst Noyen, Gentse kop, kaas Vierhoekhoeve, het Hinkelspel en Le Larry met mosterd Ferdinand Tierenteyn en pickels, uitjes en augurkjes van Camp’s
• Warme hapjes van de chef

€ 20 per persoon
Supplement Oost-Vlaamse jenever naar keuze: € 3,50

Uitgebreide receptie

Duur: 2 uur
Minimum 30 personen

• Assortiment van Oost-Vlaamse streekbieren
• Assortiment van frisdranken: fruitsap Verhofstede, limonade Straal, water Eaulala
• Vlierbloesemaperitief RoomeR en droge witte appelwijn Berckelaer
• Belegde broodjes met groentjes en Superano-, Ganda- en Breydelham, kaas Vierhoekhoeve, het Hinkelspel, Le Larry, paardenlookworst Noyen en Gentse kop
• Warme hapjes van de chef
• Vers groentesoepje

€ 30 per persoon
Supplement Oost-Vlaamse jenever naar keuze: € 3,50

Wandelbuffet

Duur: 3 uur
Enkel met statafels
Minimum 30 personen

• Welkomstdrankje met hapjes
• Buffet met Oost-Vlaamse vleeswaren: Superano-, Ganda- en Breydelham, gedroogde worstjes Karnex, paardenlookworst Noyen en Gentse kop
• Buffet met Oost-Vlaamse kazen: Vierhoekhoeve, het Hinkelspel en Le Larry
• Mosterd Ferdinand Tierenteyn, pickels, uitjes en augurkjes van Camp’s
• Warm buffet (verse groentesoep, warme Breydelham, warme geitenkaasjes Le Larry, gebakken Breydelspek, enz…)
• Assortiment van Oost-Vlaamse streekbieren, fruitsap Verhofstede, limonade Straal, water Eaulala, vlierbloesemaperitief RoomeR en droge witte appelwijn Berckelaer
• Oost-Vlaams dessertbuffet (Geraardsbergse mattentaart, fruitsla, rijstpap, enz.)
• Koffie Hoorens, rozenbottelthee of chocolademelk Mik
• Afzakkertje met Oost-Vlaamse jenevers

€ 50 per persoon

Avondmenu

Duur: van 19 tot 22 uur
Maximum 50 personen
Keuze uit drie menu’s (1 menu per groep):
Aperitief en 2 drankjes tijdens de maaltijd naar keuze inbegrepen

Menu 1:

• Verse seizoenssalade met geitenkaas Le Larry
• Parelhoen met een witte wijnsaus Berckelaer, gekarameliseerd witlof met honing Wallabieke en gebakken krielaardappeltjes
• Verwenkoffie

Menu 2:

• Witlofroomsoepje met gebakken Breydelspekreepjes
• Varkenshaasje met pas de bleu-sausje, warme groentenkrans en aardappelgratin
• Ijstaart Ijsster en koffie

Menu 3:

• Fris slaatje met paté Karnex, vergezeld van uienconfituur Rabeko en rozijnentoast
• Traag gegaarde Breydelboutjes met een Tierenteyn mosterdsausje, champignonaardappelen met ui en Breydelspek
• Verse fruitsalade met vanille-ijs en crumble van speculoos La Confiance en koffie

€ 45 per persoon