Menu van de maand mei

25 euro/persoon

• Tomaatje gevuld met salade van Kaas van het Hinkelspel, Gandaworst en verse basilicum
• Breydelboutje met seizoensgroenten en gebakken krieltjes
• Aalsterse vlaai of Geraardsbergse mattentaart

Bier van de maand

5 euro

• Delirium Tremens van brouwerij Huyghe met Delirium kaas van de Neerschuurhoeve
  blond bier 8,5% vol

Delirium Tremens is een Belgisch bier van hoge gisting dat gebrouwen wordt door Brouwerij Huyghe in Melle. Het blonde bier heeft een hoog alcoholgehalte (8,5%). Delirium Tremens wordt verkocht in een karakteristiek matgespoten, witgrijs, ondoorzichtig flesje en heeft als logo een roze olifant. Zowel de naam als het logo verwijzen naar een afkickverschijnsel dat optreedt bij onthouding na overmatig en langdurig alcoholgebruik: een delirium tremens.

Het bier werd gelanceerd in 1989. In 1998 werd het bier op de World Beer Championships in Chicago, Illinois (VS) tot het beste bier ter wereld gekroond.